Главная·Меню·Пироги сладкие

Отдельная посадочная по категории

Пироги сладкие

Татарская сладкая выпечка ручной работы — губадия, чак-чак, баурсак, заливные пироги с орехами и сухофруктами. По предварительному заказу.

10 позицийСургут, Югорский тракт, 38Предзаказ или доставка

Сладкие татарские пироги ручной работы — губадия с куртом, заливные с орехами и сухофруктами, лимонник, апельсинник, чак-чак и баурсак.

Губадия — главный праздничный пирог татарской кухни. Слоёный, с куртом (сладким красным творогом, выдержанным с сахаром и маслом), рисом, изюмом, курагой и черносливом. Подаётся на свадьбах, юбилеях, никях. У нас губадия 1,5 кг на общий стол — один из тех пирогов, после которого вспоминают. Если вы выросли в татарской семье или просто пробовали настоящую губадию — мы делаем именно её, не «пирог с творогом».

Помимо губадии, в категории — заливные пироги (с орехами и сухофруктами в сгущёнке), трёхслойный с курагой, черносливом и лимоном, пирог Лимонник, Апельсинник, вишнёвый. Отдельно — баурсак (татарские пончики в сиропе) и чак-чак — традиционные татарские сладости, которые сложно купить в Сургуте у не-татарских пекарен.

Все начинки натуральные, без ароматизаторов и красителей. Тесто и сладкие начинки делаем сами, корт варим по татарской технологии — без него «губадия» становится «слойкой с творогом». Заказ через форму на сайте — менеджер уточняет дату и точку выдачи.

Корт собственный

Сладкий красный творог, варим на фабрике.

Губадия 1,5 кг

Праздничный размер на общий стол.

Чак-чак и баурсак

Татарские сладости к чаю.

Без красителей

Натуральные ягоды, фрукты, орехи.

Позиции категории

На каждой карточке два варианта получения: предзаказ (соберёте на сайте, заберёте сами) или доставка (курьер Яндекс Еды за 15-20 мин).

Всё меню
Заливной пирог с орехами и сухофруктами со сгущенкой
1 шт1 400 ₽

Заливной пирог с орехами и сухофруктами со сгущенкой

Эффектный праздничный пирог: целые ядра орехов, кусочки кураги, чернослива и изюма залиты сгущёнкой и запечены в воздушном тесте. На срезе начинка читается как мозаика. Подаётся к чаю в качестве главного гостя стола — отлично смотрится на дне рождения, юбилее или семейном застолье.

Как удобнее получить

Предзаказ — соберёте на сайте, выберете время (от 15 мин или на завтра+), заберёте сами. Доставка — курьер Яндекс Еды за 15-20 мин.

Доставка
Баурсак 300гр
300 г480 ₽

Баурсак 300гр

Татарское пышное лакомство: маленькие шарики из дрожжевого теста, обжаренные в масле и пропитанные сладким медовым сиропом. Снаружи лёгкая хрустящая корочка, внутри — тающая мягкость. Идеальная закуска к чаю, перекус на работе и подарок гостям. 300 граммов — компактная порция для одной чайной паузы.

Как удобнее получить

Предзаказ — соберёте на сайте, выберете время (от 15 мин или на завтра+), заберёте сами. Доставка — курьер Яндекс Еды за 15-20 мин.

Доставка
Сметанник 1кг
1 кг700 ₽

Сметанник 1кг

Домашний сметанный торт без вычурностей: пышные коржи, нежный сметанный крем, лёгкая приятная кислинка. Не приторный, не тяжёлый — настоящая выпечка, как у бабушки на кухне. Подходит к крепкому чаю, утреннему кофе и просто между делами. Один килограмм — на 6–8 порций.

Предзаказ

Готовим за 24 часа, забираете на удобной точке.

Пирог трехслойный (курага. чернослив, лимон) 1,5 кг.
1,5 кг1 200 ₽

Пирог трехслойный (курага. чернослив, лимон) 1,5 кг.

Три полосы фруктовой начинки в одном пироге: солнечная курага, тёмный чернослив, ароматный лимон. Каждый кусок — три разных вкуса и три текстуры. Минимум сахара, максимум натурального аромата сухофруктов и цитруса. Эффектно смотрится в разрезе — гости всегда спрашивают рецепт.

Предзаказ

Готовим за 24 часа, забираете на удобной точке.

Губадия 1,5кг
1,5 кг1 350 ₽

Губадия 1,5кг

Многослойный праздничный татарский пирог: красный творог-корт, рис, изюм, рубленые яйца — всё в один высокий каравай. Каждый слой со своим вкусом, вместе складываются в нечто домашнее и одновременно торжественное. Без губадии не обходятся свадьбы и Сабантуи. На семейном ужине — целое событие.

Предзаказ

Готовим за 24 часа, забираете на удобной точке.

Баурсак Казань 1 кг
1 кг1 500 ₽

Баурсак Казань 1 кг

Большая порция классических казанских баурсаков: золотистые шарики, обжаренные в масле и обильно политые медовым сиропом. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, держат форму несколько дней. Достаточно на большую компанию или в запас. Берут на праздничный стол, как подарок к чаю или в дорогу.

Предзаказ

Готовим за 24 часа, забираете на удобной точке.

Чак-Чак
1 шт1 200 ₽

Чак-Чак

Главный татарский символ: тонкие палочки теста, обжаренные до золотистого цвета и слепленные горкой медовым сиропом. Хрустит при каждом укусе, отдаёт медовым ароматом. Любой стол с чак-чаком — это уже праздник, любой подарок — знак уважения. Подаётся к чаю и сразу становится центром внимания.

Предзаказ

Готовим за 24 часа, забираете на удобной точке.

Пирог Лимонник 1кг
1 кг700 ₽

Пирог Лимонник 1кг

Сладко-кислый пирог с лимонной начинкой: натуральная мякоть лимона со свежей цедрой и сахаром на дрожжевом тесте. Освежающий вкус, который не приедается, особенно после плотного обеда. Хороший компаньон для летнего вечера и горячего чёрного чая. Без искусственных ароматизаторов — всё на настоящих фруктах.

Предзаказ

Готовим за 24 часа, забираете на удобной точке.

Пирог Апельсинникм1 кг
1 кг700 ₽

Пирог Апельсинникм1 кг

Яркий цитрусовый пирог: свежий апельсин с цедрой и натуральным соком запечён в мягком дрожжевом тесте. Аромат заполняет квартиру за минуту, вкус поднимает настроение. Прекрасный выбор для зимних вечеров, когда хочется солнца. Подаётся тёплым с шариком мороженого или просто к крепкому чаю.

Предзаказ

Готовим за 24 часа, забираете на удобной точке.

Пирог вишневый 1кг
1 кг700 ₽

Пирог вишневый 1кг

Сочный пирог с настоящей вишней: свежие ягоды без косточек в дрожжевом тесте, лёгкая сладость и приятная кислинка. При нарезке тесто пропитывается соком — каждый кусок и сладкий, и сочный одновременно. Любимая выпечка к семейному чаепитию, которой никогда не бывает много.

Предзаказ

Готовим за 24 часа, забираете на удобной точке.

Вопросы

Что часто спрашивают про пироги сладкие

Что такое корт в губадии?＋

Корт — это сладкий красный творог, выдержанный с сахаром и сливочным маслом до карамельного цвета. В татарской кухне это отдельный продукт, отличающийся от обычного творога цветом, плотностью и сладким вкусом. Без корта губадия становится просто «пирогом с творогом» — это разные блюда. Мы готовим корт сами на фабрике-кухне.

Чем чак-чак отличается от баурсака?＋

Чак-чак — мелкие палочки теста, обжаренные во фритюре, склеенные мёдом или сиропом в горку. Баурсак — крупные шарики или ромбики теста, обжаренные так же, но не склеиваются. Чак-чак — праздничный, торжественный десерт. Баурсак — повседневный, к чаю. У нас оба варианта.

Сколько хранится сладкий пирог?＋

Сладкие пироги с куртом и сухофруктами — 48 часов в холодильнике. Заливные с орехами в сгущёнке — до 5 дней. Чак-чак — до 2 недель в сухом месте при комнатной температуре. Конкретный срок указан на упаковке при выдаче.

Можно ли заказать на праздник?＋

Да, основной сценарий заказа — праздничный стол: никях, свадьба, юбилей, сабантуй. Закладывайте 2-3 дня на согласование размера, состава и времени выдачи. Для крупных мероприятий (стол на 30+ человек) — обсуждаем индивидуально.

Хотите видеть весь пироговый каталог в одном месте — большие пироги, торты, порционные десерты, офисные наборы? Открыть TATARDAN — пироги.

Оформление заказа

0 позиций в заказе

Состав заказа

    Итого0 ₽
    Способ получения
    Когда забирать
    Время (24 ч)
    :
    Минимум — на завтра, изделия по предзаказу готовятся 24 часа.